Proses penyajian Bawi Niasoni memerlukan tahapan tambahan berupa penggorengan atau pembakaran untuk menghasilkan cita rasa optimal. Kombinasi antara tingkat keasinan yang pas dan teknik pemasakan akhir yang tepat menghasilkan hidangan yang kaya akan rasa dan dapat disimpan dalam waktu lama.

Makanan Khas Suku Nias, Warisan Kuliner yang Wajib Dicoba
Pulau Nias, sebuah destinasi eksotis di pesisir barat Sumatera Utara, menyimpan kekayaan kuliner yang menakjubkan. oleh Woro Anjar Verianty diperbarui 23 Des 2024, 10:00 WIB
Makanan khas nias
Sumber: freepik.com