TIMIKA, tabloidnusantara. Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Mimika melalui Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (DP3AP2KB) menggelar program pelatihan pengolahan bahan pangan lokal yang ditujukan bagi mama-mama Papua di kawasan pesisir. Program pemberdayaan ini dipusatkan di Kampung Tapormai, Distrik Mimika Barat Jauh.
Kepala DP3AP2KB Kabupaten Mimika, Yohana Arwam, menjelaskan bahwa tim pelatih dijadwalkan berangkat ke lokasi pada Selasa mendatang setelah memantau perkembangan cuaca laut. Pelatihan praktek langsung tersebut akan berlangsung selama tiga hari berturut-turut.
“Wilayah pesisir Mimika memiliki potensi kekayaan alam yang sangat melimpah, seperti sagu, ikan, siput, ubi, hingga pisang. Melalui pelatihan ini, kami ingin mendampingi mama-mama Papua agar mampu mengolah bahan-bahan tersebut secara optimal,” ujar Yohana Arwam di Timika.
Yohana menegaskan bahwa diversifikasi olahan pangan lokal memiliki dua sasaran utama, yaitu pemenuhan gizi seimbang untuk menekan angka stunting pada anak serta peningkatan pendapatan keluarga melalui kewirausahaan berbasis potensi kampung.
“Tujuan utamanya adalah perbaikan gizi keluarga untuk mencegah stunting di tingkat kampung. Selain itu, kami juga mendorong mama-mama agar dapat mengemas bahan lokal menjadi produk olahan bernilai jual yang mampu menopang perekonomian rumah tangga,” tambahnya.
Meskipun tahun ini pelaksanaan pelatihan disesuaikan dengan skema efisiensi anggaran daerah, DP3AP2KB Mimika berkomitmen untuk memperluas jangkauan program serupa ke kampung-kampung lain di wilayah pesisir maupun pegunungan pada periode mendatang.